Магнит-досточка.

Привет!

Очень люблю кухонную тематику, поэтому с удовольствием поучаствую в замечательном СП "СкрапМеню"

У меня получился магнит на деревянной основе в виде разделочной дочки с блоком для записей.

Поделюсь  с вами рецептиком салата, который называется "Улёт", так как "улетает" со стола в первую очередь.

печень инюшиная или курицы — 450 г

шампиньоны— 200 г

морковь — 1 шт

лук репчатый — 1 шт

сыр плавленный — 1 шт

Яйцо куриное — 3 шт

майонез — 250-300 г

масло растительное  (для жарки)

огурец (маринованный) — 1 шт

1. Для начала подготовим все составляющие нашего салатика.
Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке.
Сварим яйца

2. Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве растительного масла.

3. Лук и морковь почистим. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на крупной тёрке.

4. Лук обжарим минутки 3, добавим морковку и доведём овощи до готовности

5. Теперь можно собирать салат. Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст.л. майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую тарелку ровным слоем.

6. Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)

7. Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и выкладываем на овощи.

8. Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его с двумя ложками майонеза. Получившуюся массу выкладываем на салат.

9. Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с двумя ложками майонеза. Выкладываем на сырный слой. Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.

10 Украшаем по вкусу. Даём настояться часок.

Этот салат очень любят мужчины, поэтому приготовив его - вы не ошибетесь с меню))